El tequila Corralejo reposado utiliza una base de agave azul weber de la ms alta calidad. La mayora de las plantas utilizadas para este tequila crecen cerca de bosques de limoneros, de ah que sin apenas aadir otros botnicos tenga un sabor ctrico. Recogido a mano en su punto ptimo de maduracin el agave azul se cocina en hornos de piedra para posteriormente fermentarlo durante 72 horas y destilarlo en alambiques de cobre.