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Sericis Cepas Viejas Bobal 2019
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SericisCepas Viejas Bobal 2016est elaboradoexclusivamente a partir de uvas seleccionadas de vias viejas de baja produccin. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autctona de Utiel-Requena. Despalillado y suave estrujado de la uva, seguida de una larga maceracin a temperatura controlada y mediante un exclusivo sistema de remontados. Fermentacin malolctica. Crianza en barricas de roble francs durante un mnimo de ocho meses.
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