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Ron Plantation Jamaica 70CL
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El viñedo
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Plantation Jamaica es un Ron de estilo inglés vintage elaborado por Plantation con doble envejecimiento: en el Caribe y en Francia. Fermentación en light pot durante 5 días, en pot still durante 1 semana y high ester durante 2 semanas. Destilado en alambiques John Dore de Long Pond y Vendôme de Clarendon. Doble envejecimiento: el primero, de 12 ańos en barriles de Bourbon de 200L, en Jamaica; y el segundo de 1 a 2 ańos en barriles de Ferrand de 350L en Château de Bonbonnet, Francia.
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