Manzan Finca Casa Lo Alto Tinto 2019
Manzan Finca Casa Lo Alto Tinto Bobales un vino elaborado por Casa Lo Alto con uvas autctonas de Valencia de la variedad Bobal. Proviene de tres parcelas plantadas entre 1940 y 1965. Su embotellado es sin clarificacin y filtrado por 5 micras. Es un vino que se produce con uvas cosechadas a finales de agosto y se despalill, pero no se estrujaron. La fermentacin se inicia con levaduras autctonas.
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