Manzan Finca Casa Lo Alto Tinto 2019
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Manzan Finca Casa Lo Alto Tinto Bobales un vino elaborado por Casa Lo Alto con uvas autctonas de Valencia de la variedad Bobal. Proviene de tres parcelas plantadas entre 1940 y 1965. Su embotellado es sin clarificacin y filtrado por 5 micras. Es un vino que se produce con uvas cosechadas a finales de agosto y se despalill, pero no se estrujaron. La fermentacin se inicia con levaduras autctonas.
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