El whisky irlands Jameson es un whisky elabora en Irlanda, ms concretamente en las ciudades de Cork y Dubln, aunque tradicionalmente todo el proceso de produccin se hizo en este ltima. En Cork, es donde el whisky irlands Jameson es triplemente destilado. Esta triple destilacin es tradicional de este whisky, cuando ya desde la primera produccin realizada por el Maestro destilador John Jameson en 1780, se opt por este mtodo para alcanzar la suavidad que lo caracteriza.