Guitian VendimiaTarda 2011 50 CLes un vinodulce de vendimia tarda con un estilo de marcado carcter atlntico. El mosto con una elevada concentracin de azcaresfermenta muy lentamente a baja temperatura durante cuatro semanas, paralizndose espontneamente la fermentacin, resultando naturalmente dulce. Despus de madurar en depsito durante 6 , el vino se embotella hacia el mes de junio del mismo ao, permaneciendo en crianza reductora en botella de ms de tres aos en la bodega.