Filliers Dry Gin 28 expresa la tradicional manera que tienen en la Destilera Filliers de hacer la cosas. Fue Firmin Filliers (1888 - 1965), tercera generacin de la familia destilera Filliers, quin destil esta magnfica ginebra despus de la Primera Guerra Mundial. Se destila 3 veces en alambiques tradicionales de cobre, en el mismo emplazamiento donde la destilera Filliers lleva emplazada desde 1880.