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Gin Caorunn es una ginebra Premium artesanal escocesa destilada en pequeños lotes, normalmente de unos 1.000 litros. Se emplea alcohol de grano puro, en vez de melaza como la mayoría de las ginebras, para garantizar una elevada calidad. Caorunn recurre a siglos de pericia en el mundo de la destilería, el agua pura escocesa de los manantiales circundantes y los ingredientes celtas tradicionales. Los botánicos utilizados son seis clásicos (enebro, corteza de naranja y limón, cilantro, casia y raíz de angélica) y cinco de origen celta (bayas de rowan, brezo, mirto, diente de león y coul).
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