Finca Las Caraballases un vino blanco elaborado con uvas verdejo. La elaboracin ecolgica de los vinos CARABALLAS responde a una forma de enologa de calidad basada en la propia evolucin de las caractersticas de la uva, utilizando como auxiliares tecnolgicos los ms inocuos y prximos a la uva. Este blanco de Rueda es el futuro del autntico verdejo. Modernidad y tradicin se ensamblan en un verdejo de autor.