Filliers Dry Gin 28 expresa la tradicional manera que tienen en la Destilería Filliers de hacer la cosas. Fue Firmin Filliers (1888 - 1965), tercera generación de la familia destilera Filliers, quién destiló esta magnífica ginebra después de la Primera Guerra Mundial. Se destila 3 veces en alambiques tradicionales de cobre, en el mismo emplazamiento donde la destilería Filliers lleva emplazada desde 1880.