Cynar 1L es un aperitivo amargo y liviano creado en Padova, Italia y desde ese momento comenz a hacerse conocido en todo el mundo. El principal ingrediente que se utiliza en su elaboracin son las alcachofas, a las que se suman 13 hierbas de una frmula que se conserva en secreto. Ha sido redescubierto para utilizar en coctelera por su carcter extico y el misterio de sus ingredientes en ccteles originales Nota de cata de Cynar 1L Cynar 1L en nariz resalta su amargor, aunque es fresco e invita a beber.