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Cair Seleccin La Aguilera

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El viñedo
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Cairest elaborado 100% con Tinta Fina de vias viejas, en algunos casos centenarias, de muy baja produccin. Hace la fermentacin malolctica en barricas nuevas de roble francs y americano. Pasa por una posterior crianza de 14 meses. Nota de cata de Cair El vino tinto Cair 2015 tiene un bonito color cereza picota con reflejos violeta, bien cubierto, vivo, limpio, brillante y muy intenso. En nariz aparece un claro predominio de una fruta negra bien madura abrazada por aromas tostados, intensos especiados y leves notas minerales.
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