Bottega Amarone della Valpolicella es un vino elaborado a partir de uvas pasas, secadas al sol. Aunque el proceso puede recordar a la elaboracin de los vinos Pedro Ximnez, en este caso se usan nicamente uvas tintas. Amarone es el vino tinto ms noble de Valpolicella y uno de los vinos mas importante de Italia, ha seducido a los paladares ms refinado de todo el mundo, gracias a su inimitable personalidad, su encanto y su carcter de vino tradicional y moderno.