Bottega Collioes un vino tinto de la DOC Collio.Un vino que expresa la vocacin y las potencialidades de esta zona rica de historia, tradicin y energa. En el extremo noreste de Italia, el Collio se extiende en la franja colinar septentrional de la provincia de Gorizia, cerca del confn con Eslovenia. Baada por el mar Adritico, est entre el ro Judrio al este y el lsonzo al sur. Se marida bien con los entremeses, las sopas de legumbres, risottos de carne ligeras, carne hervida de pollo, platos a base de verduras y con pezcado a la parrilla.