Obtenida por quntuple destilacin. Los botnicos utilizados son enebro, corteza de naranja y limn, cilantro, regalz, canela, casia, nuez moscada, anglica y raz de orris. El nombre de la ginebra, procede del conocido barrio londinense de Bayswater, que se representa en la parte interior de la etiqueta mediante un grabado de la poca, que representa la construccin de la estacin de metro. Nota de cata de Bayswater Gin El producto final, es muy transparente, con predominio de enebro y equilibrio entre especias y ctricos al olfato.